日本国立国际医疗中心的一个研究小组进行了一项调查，受访对象是20岁至60岁的309名男性和208名女性。研究小组主要了解他们在过去一个月内吃的食物，据此算出各种营养成分的摄入量。同时设计了一些问题，判断受访对象是否具有忧郁症状，以查明忧郁症状与营养摄入量之间的关系。

　　结果表明，叶酸摄入越少的人出现忧郁症状的比例越高，而且这种现象在男性中更加明显。研究人员说，上述结果是他们排除了年龄、肥胖、吸烟、饮酒、压力等因素的影响后分析得出的，说明叶酸这种物质本身具有减少产生忧郁症状几率的功效。

　　叶酸是一种Ｂ族维生素，绿叶蔬菜和水果富含叶酸。英国约克大学的研究人员也曾发现，忧郁症状的产生与人体内叶酸水平低有关。